L'hôtel L'Astragale, créé en 1994 par son propriétaire actuel Jean Noël Auxiette, s'inscrit dans un cadre authentique. Alliant le respect de l'architecture typique du Queyras et une atmosphère chaleureuse par l'association de mobilier en mélèze et d'une décoration particulièrement soignée, L'Astragale vous offre un confort des plus moderne : piscine, sauna, ascenseur, vidéo-cassettes, DVD et salle de séminaire. Le restaurant vous propose une cuisine classique et gourmande, avec principalement des produits naturels, bio et du terroir.

L'hôtel Beauregard est situé à l'entrée du village de Saint Véran (2040 m) et bénéficie d'une situation exceptionnelle, face à la montagne, sans aucun vis à vis. L'hôtel Beauregard vous offre 30 chambres, de grands espaces de détente. Dans une salle chaleureuse, au décors typique et soigné, le Chef vous prépare une cuisine traditionnelle raffinée.